Spargelzeit bei Familie Löding am Ratzeburger See

Lödings Bauernhof Spargel Spargelbuffet
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Im Wonnemonat Mai bestimmt der Spargel das Geschehen auf Lödings Bauernhof am See in Buchholz, Auf dem Ortskampe 1. Der Höhepunkt der Saison sind das Spargelfest und der Kunsthandwerkermarkt am Sonntag, 15. Mai. Das Fest beginnt um 10 Uhr mit einem Feldgottesdienst der Ratzeburger Kirchengemeinde St. Georg auf dem Berge.

Kunsthandwerkermarkt auf Lödings Bauernhof

Etwa 25 Kunsthandwerkeraus der Region präsentieren ihre selbst produzierten Schätze: Ob genähtes für Kinder und Erwachsene, Schmuck und Kerzen, gefilzte Figuren, Windlichter, Bilder, Seifen und Traumfänger, die Vielfalt der Kunsthandwerker scheint schier endlos zu sein.
Motion Events sorgt dieses Jahr mit abwechslungsreicher Musik für die gute Stimmung bei den Gästen. Außerdem stehen Spargelschälwettbewerbe, Treckerfahrten, Dino-Car-Tretfahrzeuge, eine Tombola, und die Jubiläums-Spargelregatta des Buchholzer Segler-Vereins auf dem Programm. Die Siegerehrungen der Regatta werden von der Spargelherzogin Charlott I. vorgenommen.

Spargel steht im Mittelpunkt bei Lödings

Es gibt eine köstliche Spargelcremesuppe und einen klassischen Spargelteller mit Schinken von den eigenen Seeluft- Schweinen. Wer es lieber deftig mag, hält sich an die beliebte Buchholzer Bratwurst. Im Kaffeegarten gibt es die die feinen selbst gebackenen Torten und Kuchen mit frischen Früchten der Saison.

Spargelbuffet am Mittwoch und am Sonntag

Den frischen Spargel aus eigenem Anbau gibt es noch bis Johanni, am 24. Juni täglich im Hofladen am Ratzeburger See, sowie an zahlreichen Verkaufsständen im gesamten Lübecker Bereich und in Berkenthin zu kaufen. Darüberhinaus wird mittwochs bis sonntags ein klassisches Spargelbuffet mit dem eigenen Spargel, Schinken und Schnitzel vom Seeluft-Schwein, goldgelben Kartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise in der Scheune angeboten. Freitags bis sonntags ist außerdem das Frucht-Café geöffnet. 

Weitere Infos: www.spargelbuffet.de.

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